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> 柿子富了马家坡 [作者:杜超英]
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每年深秋,霜降前后,陕西省富平县马家坡的村们民便忙碌起来,采摘柿子 ,削去柿子皮,用传统工艺加工晾晒柿子饼。此时的马家坡 ,沟沟坎坎上,村民的房前屋后 到处是一排排的柿子架,红彤彤的柿子串成了串 ,高高挂起,要晾晒大约两个月,再捏成饼就成了柿子饼。马家坡的柿子饼,历史上就有名,个大、肉厚、甜软远销日本和韩国。
每年深秋,霜降前后,陕西省富平县马家坡的村们民便忙碌起来,采摘柿子 ,削去柿子皮,用传统工艺加工晾晒柿子饼。此时的马家坡 ,沟沟坎坎上,村民的房前屋后 到处是一排排的柿子架,红彤彤的柿子串成了串 ,高高挂起,要晾晒大约两个月,再捏成饼就成了柿子饼。马家坡的柿子饼,历史上就有名,个大、肉厚、甜软远销日本和韩国。
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每年深秋,霜降前后,陕西省富平县马家坡的村们民便忙碌起来,采摘柿子 ,削去柿子皮,用传统工艺加工晾晒柿子饼。此时的马家坡 ,沟沟坎坎上,村民的房前屋后 到处是一排排的柿子架,红彤彤的柿子串成了串 ,高高挂起,要晾晒大约两个月,再捏成饼就成了柿子饼。马家坡的柿子饼,历史上就有名,个大、肉厚、甜软远销日本和韩国。
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